Система общественного питания – курсы в Екатеринбурге
Система общественного питания представляет собой совокупность предприятий различных организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления продукции общепита.
При классификации предприятий общепита учитывают следующие факторы:
- ассортимент реализуемой продукции, ее разнообразие и сложность изготовления;
- техническую оснащенность предприятия (материальную базу, инженерно-техническое оснащение и оборудование, состав помещений, архитектурно-планировочное решение и т.д.);
- методы обслуживания;
- квалификацию персонала;
- качество обслуживания (комфортность, этику общения, эстетику и т.д.);
- номенклатуру предоставляемых потребителям услуг.
Легитимные документы об образовании и/или квалификации
Регистрируем в Едином Государственном Реестре (ФИС ФРДО) выдаваемые документы, подлежащие обязательной регистрации.
32 ч.
Удостоверение
Заявка108 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
108 ч.Удостоверение144 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
144 ч.Удостоверение144 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
108 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
16 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
16 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
16 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
16 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
260 ч.ДипломОчное обучение отсутствует
440 ч.ДипломОчное обучение отсутствует
256 ч.Диплом140 ч.СвидетельствоОчное обучение отсутствует
160 ч.СвидетельствоОчное обучение отсутствует
140 ч.СвидетельствоОчное обучение отсутствует
140 ч.СвидетельствоОчное обучение отсутствует
140 ч.СвидетельствоОчное обучение отсутствует
32 ч.Удостоверение144 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
144 ч.Удостоверение16 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
16 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
16 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
16 ч.УдостоверениеОчное обучение отсутствует
НДС не предусмотрен (пп. 14 п. 2 ст. 149 НК РФ).
В разделе «Система общественного питания» представлены программы:
- профессиональной переподготовки для руководителей и поваров организаций питания;
- повышения квалификации для поваров и специалистов по контролю качества изготавливаемых блюд;
- профессионального обучения для лиц, желающих трудоустроиться в организации питания.
К освоению программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации допускаются лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование, а также лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Требования к образованию для освоения программ профессионального обучения отсутствуют.
Согласно Межгосударственному стандарту 30389-2013 «Услуги общественного питания предприятия общественного питания классификация и общие требования» лица, прошедшие обучение по программам в разделе «система общественного питания» могут трудоустроиться в ресторан, кафе, бар, столовую, предприятие быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, магазин (отдел) кулинарии.