Размер шрифта Цветовая схема Изображения

10360 Аппаратчик мукомольного производства (2-5 разряд)

ЗАОЧНОЕ*

4500 Р

Оставить заявку

Кол-во часов: 140

*Цены указаны без НДС на основании гл. 26.2 Налогового Кодекса РФ. Ст.346.12 и 346.13
Действует система лояльности для клиентов, подробную информацию уточняйте по телефону.


ГРАФИК ОБУЧЕНИЯ

Цель(и) обучения

    • Формирование знаний и практических навыков по профессии «Аппаратчик мукомольного производства».

Программа будет полезна для

    • Лицам, желающим освоить профессию «Аппаратчик мукомольного производства».
    • «Аппаратчикам мукомольного производства», желающих повысить разряд .

    Требования к образованию обучаемых


    к освоению основных программ профессионального обучения по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих допускаются:

    • лица различного возраста, в том числе не имеющие основного общего или среднего общего образования;
    • включая лиц с ограниченными возможностями здоровья.

    Основные вопросы программы:


    1. Перспективные направления развития техники и технологии мукомольного производства.
    2. Подготовка зерна к помолу.
    3. Очистка зерна.
    4. Размол зерна в муку.
    5. Охрана труда и промышленная безопасность.

    Производственное обучение (проводится на предприятии и силами заказчика).

    Материалы, содержащиеся в программе


    Обучающие материалы: Лекционные материалы, нормативные документы
    Контрольные мероприятия: Промежуточное (тренировочное) тестирование, итоговое тестирование, дневник производственного обучения.

    Планируемые результаты обучения


    • По окончании обучения слушатель должен овладеть знаниями и навыками в объеме квалификационных характеристик (характеристику квалификаций смотрите в самом низу страницы в соответствующем разделе Дополнительной информации).

Формы проведения занятий

    •Корпоративная  •В составе сборных групп  •Индивидуальная

График обучения

Заочное обучение в Екатеринбурге
  • С применением дистанционных образовательных технологий.
    Начало: еженедельно, начиная с понедельника

Выдаваемые документы

Свидетельство   о профессии установленного образца.

Образцы документов Вы можете посмотреть на странице - Документы, выдаваемые в результате обучения.

Программа разработана в соответствии (в целях)

    • Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
    • Приказом Минпросвещения России от 26.08.2020 № 438 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным программам профессионального обучения».
    • Приказом Минпросвещения России от 14.07.2023 № 534 «Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Дополнительная информация

  • Характеристика квалификации и связанных с ней видов профессиональной деятельности, трудовых функций и (или) уровней квалификации

    Аппаратчик мукомольного производства (2-й разряд)

    Характеристика работ.

    • Ведение процесса очистки зерна и продуктов размола от металломагнитных примесей путем улавливания (извлечения) их с помощью магнитных заграждений на электромагнитных сепараторах, магнитных колонках.
    • Регулирование скорости движения и толщины слоя продукта, поступающего на очистку. Очистка установок магнитной защиты и сборников от металла, их сбор и сдача лаборатории металломагнитных примесей.
    • Зашивка мешков с готовой продукцией, отрубями на мешкозашивочных машинах различных типов, кроме машин, установленных на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками.
    • Обслуживание, наблюдение, контроль работы магнитных установок, вентиляторов, циклонов, мешкозашивочных машин.
    • Пришивка маркировочных ярлыков, подноска шпагата и ниток, заправка нитками мешкозаправочных машин.
    • Очистка аспирационных и других самотечных коммуникаций, и обслуживаемого оборудования от остатков зерна, и продуктов его переработки.
    • Включение и выключение оборудования, устранение мелких неисправностей в его работе. Чистка, смазка, промывка оборудования и деталей.
    • Участие в подготовке помещений к газации.

    Должен знать:

    • правила очистки зерна и продуктов размола от металломагнитных примесей, зашивки и маркировки мешков с готовой продукцией и отрубями на мукомольных заводах;
    • принцип работы магнитных установок, вентиляторов, циклонов, мешкозашивочных машин и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
    • нормы грузоподъемности магнитных подков; способы очистки магнитных установок;
    • места смазки и свойства применяемых смазочных материалов.

    Аппаратчик мукомольного производства (3-й разряд)

    Характеристика работ.

    • Ведение технологических процессов подготовки зерна к помолу (очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна "сухим" и "влажным" способами), измельчения зерна на вальцовых станках, просеивания продуктов размола и обогащения круподунстовых продуктов под руководством аппаратчика мукомольного производства более высокой квалификации.
    • Затаривание готовой продукции в мешки на весовыбойных аппаратах различных типов, кроме автоматических карусельных установок.
    • Зашивание мешков с продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками.
    • Обслуживание и контроль работы транспортеров, вентиляторов, фильтров, аспирационных установок, самотечных коммуникаций, весовыбойных аппаратов, кроме автоматических карусельных установок, мешкозашивочных машин на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками.
    • Обслуживание и наблюдение за работой вальцовых станков, рассевов и зерноочистительных, моечных и ситовеечных машин под руководством аппаратчика мукомольного производства более высокой квалификации.
    • Проверка правильности отвесов, соблюдение стандартного веса мешков с готовой продукцией.
    • Участие в натяжке и замене сит.
    • Подналадка и регулирование работы обслуживаемого оборудования.
    • Обеспечение равномерной подачи продукта.
    • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования, выявление неисправностей в его работе и участие в их устранении.

    Должен знать:

    • порядок очистки и размола зерна, просеивания и обогащения круподунстовых продуктов;
    • правила маркировки и зашивки мешков с готовой продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками;
    • порядок затаривания готовой продукции и отходов на весовыбойных аппаратах различных типов, кроме карусельных установок;
    • устройство и правила эксплуатации транспортеров, самотечных коммуникаций, вентиляторов, фильтров, аспирационных установок, мешкозашивочных машин, весовыбойных аппаратов и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
    • виды сит; способы выявления и устранения неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.

    Аппаратчик мукомольного производства (4-й разряд)

    Характеристика работ.

    • Ведение технологических процессов транспортировки зерна и продуктов его переработки с использованием пневмотранспортных и вентиляционных установок, подготовки зерна к помолу (очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна "сухим" и "влажным" способами) и просеивания продуктов измельчения зерна на мукомольных заводах обойного помола.
    • Ведение технологических процессов очистки зерна, отделения примесей, отличающихся удельным весом, увлажнения зерна на моечных машинах, обогащения крупок и дунстов, затаривания продукции в мешки на автоматических карусельных установках на мукомольных заводах сортового помола.
    • Обслуживание и контроль работы зерноочистительных машин и рассевов на мукомольных заводах обойного помола, моечных, ситовеечных машин, отжимных колонок, отстойников, кондиционеров, автоматических карусельных установок и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования на мукомольных заводах сортового помола.
    • Зачистка закромов зерноочистительного отделения и цеха отходов.
    • Обеспечение установленного режима работы обслуживаемого оборудования. Установка и натяжка сит на сепараторах и рассевах.
    • Обеспечение равномерной подачи зерна, продуктов размола.
    • Регулирование работы обслуживаемого оборудования, участие в его ремонте.

    Должен знать:

    • процесс транспортировки зерна и продуктов его переработки;
    • сущность технологического процесса и схему подготовки зерна к помолу и просеивания продуктов размола на мукомольных заводах обойного помола;
    • сущность технологии процесса очистки зерна "влажным" и "сухим" способами;
    • схему подготовки зерна к помолу, обогащения продуктов размола на мукомольных заводах сортового помола;
    • порядок затаривания готовой продукции на карусельных автоматических установках;
    • порядок замены сит, их номера и виды;
    • правила эксплуатации пневмотранспортных установок и другого вентиляционного оборудования;
    • устройство и принцип работы зерноочистительных машин и рассевов на мукомольных заводах обойного помола, моечных, ситовеечных машин и карусельных установок на мукомольных заводах сортового помола и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
    • типы и подтипы перерабатываемого зерна;
    • показатели (нормы) качества зерна, готовой продукции и отходов;
    • порядок ремонта обслуживаемого оборудования, правила и очередность его пуска и остановки, методы контроля работы и способы выявления неисправностей в работе.

    Аппаратчик мукомольного производства (5-й разряд)

    Характеристика работ.

    • Ведение технологических процессов подготовки зерна к помолу (кондиционирование зерна, приготовление помольных партий), измельчения зерна на вальцовых станках по установленному режиму в зависимости от вида помола на мукомольных заводах обойного, обдирного и одно-, двухсортного помолов зерна, просеивания продуктов измельчения зерна на мукомольных заводах всех видов помолов.
    • Обслуживание, регулирование, контроль работы зерноочистительного оборудования на мельницах обдирного и одно-, двухсортного помолов зерна, рассевов на мукомольных заводах всех видов помолов, вальцовых станков на мельницах обойного, обдирного и одно-, двухсортного помолов зерна пшеницы и ржи. Контроль качества подготовки зерна к помолу, измельчения зерна и просеивания продуктов размола, нагрузок на обслуживаемое оборудование и эффективности работы обслуживаемых машин на основе данных лабораторного анализа, показаний контрольно-измерительных приборов и органолептически.
    • Обеспечение взаимодействия оборудования зерноочистительного, размольного и выбойного отделений.
    • Обеспечение и контроль соблюдения норм выхода готовой продукции.
    • Наблюдение за состоянием приводных ремней, ограждений и организация их своевременного ремонта.
    • Пуск и останов обслуживаемого оборудования.
    • Учет количества переработанного зерна, вырабатываемой готовой продукции и отходов.
    • Участие в ремонте оборудования мукомольного завода и в работе по натягиванию и замене сит.
    • Организация обеспечения требуемого санитарного состояния рабочих зон и обслуживаемого оборудования.

    Должен знать:

    • правила ведения технологических процессов на мукомольных заводах обойного, обдирного и одно-, двухсортного помолов зерна пшеницы и ржи; схемы подготовки зерна к помолу и размола его в муку;
    • устройство оборудования мукомольных заводов, приемы его эффективного использования;
    • технологические свойства зерна;
    • нормы наиболее оптимальных величин влажности зерна и режимы переработки типов и подтипов зерна;
    • нормы удельных нагрузок на обслуживаемое оборудование и способы их регулирования;
    • порядок проведения планово-предупредительного ремонта; порядок ведения учета переработанного зерна, выработки готовой продукции.

По вопросам обучения и подбора программ можно получить консультацию у сотрудников центра по телефону: